|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Полезная информация
|
Полезное
Кнедлики со сливами
Для приготовления блюда Вам потребуются:
мука - 600г; картофель - 1.2кг.; сливы - 900г; сахар - 100г; яйцо - 3 шт.; соль. Отваренный картофель пропускаем через мясорубку, добавляем яйца, муку и замешиваем тесто. Раскатываем его. Нарезаем в форме прямоугольников. На средину каждого кладем сливу без косточки, сахар, защипываем края. Варим как вареники. Дата публикации: 11.05.2003 Кнедлики из творога
Для приготовления блюда Вам потребуются:
творог - 250г; яйцо - 4 шт; сахар - 60г; изюм - 40г; мука - 1 стакан; цедра - 1 лимона; орехи - по вкусу; соль Из муки и 2 яиц вымесить подсоленное мягкое тесто, как для лапши, раскатать его в тонкий пласт, смазать творожной начинкой (растертая смесь компонентов), сложить и нарезать четырехугольниками. Hа местах среза края теста соединить и прижать. Кнедлики опустить в кипящую воду и варить на слабом огне 25-30 мин. Затем вынуть, сбрызнуть маслом и посыпать толчеными орехами. Дата публикации: 11.05.2003 Кнедлики с маком
Для приготовления блюда Вам потребуются:
дрожжи - 30г; сахар - 2 ч. л.; теплое молоко - 1/2 стакана; мука - 500г; яйцо - 2 шт.; сахар - 3 ст. л.; соль - 1/2 ч. л.; сливочное масло - 100г; цедра - 1/2 лимона; сливовое повидло - 200г; ром - 2 ст. л.; корица - щепотка; сливочное масло - 200г; для начинки: мак - 200г; сахарная пудра - 100г Сначало готовят опару из дрожжей, теплого молока с сахаром и муки. Опару отставить на 15-20 минут в теплое место, после чего соединить с остальной мукой, яйцами, сахаром. Добавить масло, цедру половинки лимона, при необходимости добавить молоко и замесить тесто. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и будет отставать от рук. Уложить его в миску, накрыть салфеткой и поставить для расстойки в теплое место примерно на 1 час. Для начинки смешать мак с сахарной пудрой, немного помять. Смешать повидло с ромом и корицей. После того, как тесто подойдет, скатать его в толстый жгут и нарезать его на кругляши диаметром не менее 5 см. В каждый кружок положить по 1 ч.л. начинки, сформировать кнедлики, защепить и дать подойти еще около 20 минут. Для варки кнедликов вскипятить подсоленную воду и варить кнедлики по 5-7 минут с каждой стороны (вода не должна очень сильно кипеть!). Готовые кнедлики уложить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом, посыпать маком с сахарной пудрой. К кнедликам подать повидло, смешанное с ромом. Дата публикации: 11.05.2003 |
Информация
1 EUR=23.67 CZK
1 USD=21.96 CZK
100 RUB= CZK
2301 рубрик
24194 статей
27513 иллюстраций
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Бесплатные карты Праги и Карловых Вар
Торт Прага 
Сделать iLoveCz.ru Вашей домашней страницей
Команда iLoveCz.ru
Реклама
Разработчики
Помощь